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Acheter en ligneLa gamme Armagnac Castarède
Les Nouveautés 2019
Notre nouveau Brut de fût 10 ans 100% folle blanche
Cet armagnac 10 ans d'âge est composé à 100% du cépage folle blanche qui apporte fraîcheur et fruité dans les dix premières années de vieillissement en fût de chêne.
La collection Cigare
L’armagnac et le cigare, presque des frères jumeaux. Produits d’un terroir et du génie des Hommes. L’élaboration d’un grand armagnac ou d’un grand cigare est le fruit de traditions immémoriales et du travail des hommes et des femmes qui s’y consacrent avec dévouement et talent. Les feuilles de tabac mûrissent dans des tonneaux tout comme l’armagnac et le feu est omniprésent dans leur création.
La maison Castarède vous propose un armagnac dédié au cigare.
Nous avons choisi un armagnac de la Ténarèze avec beaucoup de caractère, puissant, qui exprime son terroir en écho aux cigares de la Vuelta Abajo. La complicité entre cet armagnac et le cigare vous feront découvrir l’accord parfait, l’émotion des sens.
Depuis 2016 nous sélectionnons un fût 100% folle blanche
La collection Brut de Fût
On appelle "brut de fût" un spiritueux non dilué (sans ajout d’eau) mis en bouteille à la sortie du fût de chêne.
Le plus souvent brut de fût est synonyme de single cask ou fût unique, c'est-à-dire d'édition limitée.
Récolté puis distillé avec notre alambic armagnacais, le degré naturel est obtenu par la simple évaporation de l’eau de vie dans nos chais multi centenaires.
Ces Armagnacs sont composés à 100% du cépage Folle Blanche qui apporte de la fraîcheur et un arôme fruité dans les premières années de vieillissement en fût de chêne.
Nos Assemblages :
Armagnac Castarède VS - 40° :
La dénomination VS *** en Armagnac indique un âge minimum de vieillissement de 1 an.
Notre Armagnac VS *** est resté au minimum 3 ans dans nos fûts de chêne.
Robe: Jaune paille.
Nez : Puissant avec des arômes de pruneau frais.
Bouche : Jeune, vive et fruitée.
Puissant et aromatique, il peut être aussi servi en apéritif avec des glaçons ou être allongé avec un jus de fruits de votre choix.
Armagnac Castarède VSOP - 40° :
La dénomination VSOP en Armagnac indique un âge minimum de vieillissement de 4 ans.
Notre VSOP,est un assemblage d’eaux-de-vie vieillies en fûts de chêne pendant au moins 8 ans.
Robe : ambrée, claire et limpide .
Nez : Vif avec des arômes de vanille et pruneaux fondus
Bouche : grande sensation de fraicheur avec des notes persistantes de pruneaux et d’amandes , très bel équilibre.
Armagnac Castarède Hors d'Age 20 ans d'âge - Meilleur Armagnac du monde 2017 - 40° :
Ce Bas Armagnac a vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne alors que la législation impose seulement 10 ans pour le Hors d Age.
Robe : cuivrée
Nez : Fin et chaleureux associant des notes de fruits confits et d’épices
Bouche : Complexe avec des tanins fondus et gras qui révélent des notes de cacao sublimées par l'amande.
DISPONIBLE EGALEMENT EN MAGNUM
Nos carafes
Armagnac Castarède Réserve de la Famille - 47° :
Cet Armagnac est resté minimum 30 ans en fûts de chêne.
L'embouteillage s’est effectué au degré naturel de fut à 47°.
Armagnac Castarède QBIC - XO - 40° :
Cet Armagnac est resté minimum 20 ans en fûts de chêne.
Armagnac Castarède La Favorite – 44.5° :
Cet Armagnac est resté minimum 50 ans en fûts de chêne. L'embouteillage s’est effectué au degré naturel de fut à 44.5°.
Coffret 3*20cl
Notre coffret découverte composé de trois assemblages.
20 ans, 30 ans et 40 ans d'âge
Dernières récompenses
2017 - Médaille d'Or - Armagnac XO - World Best Armagnac
2017- Médaille d'Argent - Armagnac 1979 - IWSC
2017 Médaille d'Or - Armagnac XO - Concours Agricole
2015 Médaille d Or- Armagnac Castarède 1975 - IWSC – OUTSTANDING
