葡萄园在下雅马邑地区心脏地带

马尼邦堡château de Maniban位于Mauléon d’Armagnac乡村以南一公里地方，下雅马邑地区心脏地带，古堡由多幢不同时期的建筑群组成，最古老一幢建于16世纪，
这个时期的壁画在1991年维修，毫无疑问这个时期马尼邦园主是最幸福快乐的时期，壁画显示出订婚或结婚的情景

几种地质结构，不同的土壤，历史因素和气候条件，便到下雅马邑地区出产的生命之水是特别地精美，海洋亦在此扮演一重要角色，它留下了大量的海沙，我们称之《植物沙》，Landes的树林，
十分接近，是一个很好的调节温度的大自然屏障和有效地影响雨量，在下雅马邑中心地区，大下雅马邑是由几个市镇组成，更是一个得天独厚的地方，我们的葡萄园庄，正位于几个大园庄之间，如Laffitte,Laberdolive, Lacquy.，

Mauléon d’Armagnac乡村是属于这10个乡村之一，我们称之大下雅马邑区Grand Bas Armagnac，
对于所有专家来说，下雅马邑区所产的生命之水是富果香，柔和而酒香味浓的

雅马邑酒的葡萄种是酿造酒精度低，高酸性的白葡萄酒，我们16公顷的葡萄园种植3种不同的葡萄种：

• La Folle Blanche：(或称之 piquepoult) 是一百多年的葡萄种，酿造的生命之水十分精美，大多数是花香味浓，十分优美
• L’Ugni Blanc : 十分适宜蒸馏成高质量，精美的生命之水，
• Le Colombard : 带给酒有花香和香料味

我们的雅马邑酒是用我们的雅马邑蒸馏器在我们的园庄内进行，这蒸馏器己有半个世纪历史，多得它
使我们获得多个比赛奖状，蒸馏方法仍然沿用古老的传统，是一种连续性蒸馏法，生命之水只被加热一次，雅马邑酒被导出时是52 - 54°

我们的雅马邑酒的陈酿是沿用古老传统在橡木桶中陈酿，橡木桶是本地木工用黑橡木树制造，
第一年的橡木桶付予雅马邑酒丰富的单宁，之后雅马邑酒被转移到旧橡木桶中使到酒更柔和
我们的黑木橡木桶来自landes和Gers地区的树林的橡木，与我们的雅马邑酒的结合是完美的

我们的雅马邑酒经过几年的橡木桶陈酿，存量会自然减少了，我们使用方法渐渐地使酒精度减至40°.，待我们接到订单时了灌装
我们亲自在酒窖内监制，蒸馏和陈酿，
这些雅马邑酒在我们园庄里灌装，20年以来，我们经常在国际比赛和巴黎农业展览会上获得奖状.