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Fine Spirits, Le Magazine des spiritueux fins N°6
Page 9 de Fine Spirit magazine N° 6 Offert Gratuitement avec Whisky Magazine N 59 Juillet/ Aout/ Septembre 2015
Fine Spirits, Le Magazine des spiritueux fins N°6Nouvelle Collection CastarèdeLa Maison Castarède renoue avec la tradition des bruts de futs. C'est un Bas Armagnac de 6 ans d'âge, millésime 2008 qui a été choisi pour inaugurer cette nouvelle collection. 100% folle blanche, cette cuvée inédite, embouteillée sans aucun ajout, titre 59%. Une belle puissance fonctionnant parfaitement avec le fruité et la fraîcheur typique de son cépage. Il s'agit également d'un single Cask, le fut N 43 : Une édition limitée à 450 bouteilles en passe de devenir collector. Quant à la prochaine cuvée imaginée par Florence Castarède, baptisée Gustave Eiffel et sélectionnée en hommage à Gustave Eiffel passionné par la Gascogne, elle affichera 25 ans d'âge. Autant dire un armagnac qui a eu le temps de développer des arômes de fruits exotiques et de jolies notes briochées.
